Pommes, Caramel & Noisettes

Incontournable de la gastronomie traditionnelle bretonne, l’association de la pomme et du caramel au beurre salé s’est imposée comme une évidence dans la création de cette recette Mono Blanko. Ce rhum arrangé rend hommage à des saveurs authentiques et généreuses, revisitées dans une interprétation artisanale et contemporaine.

Mono Blanko a sélectionné des pommes juteuses, riches en arômes, associées à de véritables bonbons de caramel au beurre salé artisanaux, produits en Bretagne. Quelques noisettes entières, fines et délicates, viennent compléter la recette et apporter une touche de profondeur et d’élégance.

Après une lente macération, le rhum blanc pur jus de canne révèle un profil intensément gourmand.
Au nez, on retrouve des pommes au four nappées d’un coulis de caramel. En bouche, l’attaque est suave et généreuse, laissant place à une explosion de caramel fondant, parfaitement équilibrée par la noisette, subtile et délicate.

👉 « Un nez de pommes au four sur un coulis de caramel, une explosion en bouche d’un caramel gourmand et sucré, et d’une noisette entière fine et délicate »
— Masters of Rhum

Avec cette création, Mono Blanko vous offre un véritable parfum de Bretagne, à travers un rhum arrangé original, chaleureux et résolument gourmand, idéal pour les amateurs de saveurs dessert.

🧪 Composition

• Rhum blanc pur jus de canne – Île Maurice

• Pommes

• Caramels au beurre salé AB

• Noisettes AB

• Sucre

🔍 Caractéristiques

• Type : Rhum arrangé artisanal

• Titre alcoométrique : 35 % vol.

• Origine du rhum : Île Maurice

• Macération : Lente

• Profil aromatique : Pomme, caramel beurre salé, noisette

• Style : Gourmand, rond, réconfortant

🍽️ Conseils de dégustation

À déguster pur, légèrement frais ou à température ambiante. Parfait en digestif ou en accompagnement d’un dessert à base de pomme ou de chocolat.